HELAU und ALAAF aus der Kultur Küche ohne Grenzen
Mit afghanisch/iranischer Küche sind wir am Rosenmontag fröhlich und kochbegeistert in das neue Jahr 2023 gestartet. Als Vorspeise gab es eine sehr mundende, iranische Hafersuppe, gefolgt von afghanischen Teigtaschen – Ashak oder Arssk, die mit einer roten Linsensoße und Knoblauchjoghurt serviert wurden. Des Weiteren gab es einen köstlichen Möhrenreis GABELI,…